餐企与驰名商标的距离有多远？美食

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餐企与驰名商标的距离有多远？美食

核心提示：记者从省工商局获悉，河南省新增“阿五美食”等20件中国驰名商标，至此，全省“中国驰名商标”总数达173件，阿五美食荣膺“中国驰名商标”，标志着我省餐饮品牌建设取得了明显的成果。

一家餐企自创品牌走向驰名商标

近日，河南省新增中国驰名商标达20多件，餐饮企业阿五美食位列其中。

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一家餐饮企业如何能够获得国家驰名商标？据悉，阿五美食作为一家餐饮企业，创办于2004年，创始人樊胜武对品牌明晰定位：重视品牌打造，主营新派豫菜、精品家常菜。坚持真材实料，食材和调料等全部按五星级饭店标准采购，靠货真价实的经营态度，赢得了口碑和好评，迈出了塑造品牌的第一步。

“品牌建设”是一个全方位的过程。阿五旗下三驾马车：“阿五菜品研发中心”为企业发展提供充足的支持；“中华（阿五）厨艺绝技表演团”在世界十多个国家和地区的重大活动中亮相；“阿五优质服务专业委员会”完善服务体系，提升服务质量；三驾马车、三足鼎立，成为阿五美食品牌建设路上的有力保障。

同时，阿五美食积极打造餐饮多品牌战略，旗下品牌厨乡美食、阿五宴鱼、阿五包子铺等相继开业。阿五美食先后荣获中华餐饮名店、中国餐饮百强企业、全国餐饮业首批清洁卫生安全“白百合”示范店、河南首家“国际中餐名店”等众多荣誉。

2010年，阿五美食商标被认定为“河南省著名商标”，标志着阿五美食品牌建设取得了又一阶段性成果。

从河南到中国的蜕变

2009年，阿五美食在行业里喊出“让豫菜站起来”的口号。举办各种活动，加强同行交流，比如“弘扬豫菜万人签名”、“阿五杯”奥运主题烹饪大赛、“挑刺有礼”、真假优劣食材大揭秘、“天下第一锅烩面”、中华厨艺绝技表演团世界巡演等，对河南餐饮起到良好的宣传。

从豫菜到中餐、从河南到世界，阿五的品牌战略不断调整和扩大，迅速积累品牌竞争优势和竞争要素，走出从创立到经营的品牌战略发展之路。如今，阿五美食先后在中国、澳大利亚、美国、法国开设连锁店，真正走出了国门，在世界餐饮行业及顾客中也积累了较高的知名度和美誉度。

加快步伐 走向世界品牌

2014年12月，经国家工商总局商标局、商标评审委员会认定，阿五美食商标荣膺“中国驰名商标”，同时，它也是这次认定品牌中唯一的餐饮品牌。

阿五品牌创始人樊胜武先生说“下一步将加快步伐，促进‘阿五美食’在世界各国落地开花，成为世界名牌，也希望更多的餐饮企业参与进来，共同努力，推动中国餐饮经济的快速发展。”

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