棒棒鸡传奇商标注册成功 传统美食插上品牌的翅膀

说起四川美食，不得不提的就是棒棒鸡。作为四川特色菜肴，棒棒鸡是属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。棒棒鸡，又名"嘉定棒棒鸡"、"乐山棒棒鸡" ，起源于乐山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇）。做棒棒鸡的门店众多，各家有各家不同的配方，要论谁家最正宗，可能大家都不服。

可是要说把棒棒鸡推广到全国，这里肯定少不了品牌经营。要打开销路，要电商化运营，就少不了品牌支持。传统的棒棒鸡经营者也看到了这一点，没有品牌，棒棒鸡很难走出四川。

2015年，棒棒鸡第四代传承人周仕英和第五代传承人李良锋推出"棒棒鸡传奇"连锁门店品牌，立志保护棒棒鸡四川非遗技艺。

而“棒棒鸡传奇”在历经近两年的前期筹备以及申报环节后，于今年6月正式获得国家工商局颁发的商标注册证，从众多熟食品牌中脱颖而出，强势崛起。

商标之于企业的重要性不言而喻。对于传统美食来说，没有商标支持，没有品牌建设，就无法在竞争激烈的现代社会中发展壮大。对于那些还没有自己商标的企业，鱼爪商标网建议及早做好商标的注册保护。

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